Tullamore Dew Phoenix 0,7 l - Irish Blend

Tullamore Dew Phoenix aus der Asche. Im Jahr 1785 zerstörte ein abstürzender Heißluftballon die Tullamore Destillerie und die angrenzende Stadt in einer verheerenden Explosion.

Ihre Bewohner jedoch schlossen sich zusammen und bauten in den folgenden Jahrzehnten sowohl Stadt als auch Destillerie wieder auf. Demzufolge symbolisiert der Phoenix auf der Verpackung dieses irischen Whiskey den Optimismus und die Stärke der Einwohner. Er wurde dreifach destilliert und ist ein Blend aus Pure Pot Still, Grain und Malt. Ein Finish erfolgte im Oloroso Sherry Fass.

Tasting

Nase: würzig mit reichhaltigen Aromen von Toffee und Vanille. Typische Noten von Tullamore entfalten sich: Laub und Malz. Hinzu kommen tiefe, geröstete Eichenaromen und Hinweise auf nussigen Sherry. Gaumen: Prickelnd mit viel Würze. Etwas Wasser lässt Schichten von Karamellsüße, delikat floralen Andeutungen und Eichentanninen aufblühen. Finish: Lang anhaltende Wärme. Perfekt abgestimmt zwischen süßem Oloroso-Sherry und würzigem, cremigem Pot Still. Tasting Notes von Tullamore