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Strathisla 2007 2018 10 Jahre Signatory 0,7 l

39,90EUR *
57,00EUR / Liter
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Beschreibung

Am 13. September 2007 wurde dieser Whisky in der Strathisla Distillery gebrannt. Anschließend lagerte er in zwei Bourbon Hogsheads, die am 27. Februar 2018 vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage wenige hundert nummerierte Flaschen verbracht wurden. Dabei gehört dieser Whisky zur Un-Chillfiltered Collection von Signatory. In dieser Reihe werden ausgewählte Fässer von unterschiedlichsten Brennereien präsentiert, die alle ohne Kältefiltration abgefüllt wurden. Bei diesem Verfahren soll sonst verhindert werden, dass der Whisky bei niedrigen Temperaturen eintrübt. Es hat aber den Ruf, den Geschmack zu beeinflussen, da bei der Filtration geschmacksbeeinflussende Schwebstoffe entfernt werden.

Die Brennerei Strathisla

Die Strathisla Distillery wurde 1786 unter dem Namen „Milltown Distillery“ in der Region Speyside gegründet. Oft wird sie als die „älteste Brennerei Schottlands“ bezeichnet. Das ist jedoch einerseits per se fragwürdig und andererseits nahezu unmöglich zu beweisen, da häufig Brennereien vor ihrer offiziellen Gründung bereits illegal brannten. Aus diesem Grund ist vielen Jahreszahlen – absichtlich oder unabsichtlich – schwer zu trauen. Deutlich wahrscheinlicher sind hingegen die folgenden (durchaus umständlichen) Bezeichnungen:

  • Älteste aktive Brennerei der Speyside
  • Älteste, kontinuierlich aktive Brennerei Schottlands

Chivas Brothers Ltd. ersteigerte die Brennerei Mitte des 20. Jahrhunderts. Damit gehört Strathisla seit der Übernahme 2001 zu PernodRicard. Heute werden mit insgesamt vier Stills etwa 2,4 Millionen Liter Rohbrand jährlich hergestellt.

Der Abfüller

Die beiden Fässer, die für diesen Strathisla von 2007 verwendet wurden, wurden von Signatory Vintage gekauft und schließlich abgefüllt. Das renommierte Unternehmen ist eines der größten und wichtigsten Unternehmen für die Abfüllung von schottischem Whisky. Gegründet wurde es erst 1988, in dieser kurzen Zeit hat es sich aber einen sehr guten Ruf und ein exzellentes Fasslager aufgebaut. Mittlerweile ist Signatory Vintage aber gar nicht mehr so unabhängig: Seit 2002 gehört auch die Kleinbrennerei Edradour zu Signatory Vintage.

  • Land   Schottland
  • Hersteller   Strathisla
  • Art   Single Malt
  • Vol/%   46 %
  • Inhalt   0.70 l
  • Alter   10
  • Destilliert   2007
  • Abgefüllt   2018
  • Region   Speyside
  • Gefiltert   Nein
  • Fassstärke   Nein
  • Farbstoff   Nein
  • Abfüller   Signatory
  • limitierte Abfüllung
 Ean: 5021944096756

Hersteller

Destillerie Strathisla Strathisla Distillery Seafield Avenue, Keith Banffshire AB55 3BS

Ranking

2,5 von 5 (Startwert)
(Bisher ohne Wertung)

Geschmackliche

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