Noah's Mill 0,7 l Bourbon Whiskey

Der Noah's Mill abgefüllt mit 57,15 Prozent. alc/vol. Ein handgemachter Bourbon Whiskey.

Tasting 1

In der Nase Aromen von Kohle und Holz, ein starkes Anzeichen für die lange Reifezeit im Fass. Wenn der rustikale Holzcharakter nachlässt, macht sich ein anspruchsvoller Reiz bemerkbar. Die Eigenschaften eines Bourbons, süßes Karamell und Vanille, sind sehr deutlich. Der Grad der Süße ist perfekt – nicht übermäßig süß, sondern stark genug, um den pikanten Holzgeschmack auszugleichen. Überraschend geschmeidig – zumindest mit Wasser. drinkhacker.com

Tasting 2

In der Nase süß und zufriedenstellend, einige florale Noten mit Holz, Leder und ausgeprägten Aprikosenaromen. Anfangs mild mit klassischen Bourbonnoten von Karamell und Vanille, dann weicht es einem wunderbaren, langen, nachklingenden Finish mit Eichenwürze. Es erzeugt ein Wohlgefühl und erweckt den Anschein, als ob man Rauch ausatmet, doch es schmeckt nicht so. An der Zunge zart und fließend. Im Brustraum habe ich Hitze erwartet, doch der Geschmack bleibt kontrolliert und liegt schön im Mund und im Hals. Unterstützt wird dies von einer sirupartigen, aber nicht klebenden Konsistenz, sodass der Geschmack während des Finishs intensiv bleibt und schließlich ein reines Gefühl hinterlässt. sweetsweetwhisky.blogspot.com