Knappogue Castle 14 Jahre Twinwood 40 0,7 l

Der Knappogue wurde dreifach destilliert und hier mit 40 Vol/Proz abgefüllt. Dann hat er 14 Jahre in Bourbonfässern zugebracht. Und zum guten Schluss durfte er auch noch in Ex Oloroso Sherryfässer.

Wir übernehmen die Tastigs der Abfüllung mit 46 Prozent.

Der Whiskey trägt den Namen Twinnwood, weil er in 2 verschiedenen Fässern reifte.

Tasting 1

Intensiv mit dunklem Honig und geröstetem Getreide. Am Gaumen Obstgartenfrüchte, Vanille und Kokosnuss. Die Holzgewürze wirken relativ mild, da die Früchte von der Reifung im Sherryfass dominieren. Im Finish reichhaltig. DrinkDistiller.com

Tasting 2

In der Nase scharf mit Sherry und Orangenöl sowie Mandel / Marzipan im Hintergrund. Am Gaumen geröstete Marshmallows, geröstete Nüsse, Banane, Kokosnuss und Zitrusfrüchte. Heiße Wogen entfalten sich durch den Alkohol, doch der Knappogue kann dies handeln. Schön abgestimmt und geschlossen. DrinkHacker.com