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Tenu Gin 0,5 l

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Whisky - Fox

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Beschreibung

Der Tenu Gin stammt aus dem finnischen Heinävesi, trägt das Erbe der Taiga in sich und hat kraftvolle 47 Vol.-% Alkohol im Gepäck.

Der Tenu Gin von der Valamo Monastry Distillery im finnischen Heinävesi wurde von einer Gruppe Mönche entwickelt und stellt seine Wurzeln, die endlosen Wälder Finnlands, in den Vordergrund. Wo Bären und Vielfraße die letzten Rückzugsorte Europas finden ist die Natur so urtümlich wie an kaum einem anderen Ort. Der Tenu Gin soll für den Austausch und das Zusammenleben mit der wilden Heimat stehen. So stammen auch die verwendeten Botanicals aus dieser Gegend. Diese Beeren und Kräuter sind es, die dem Gin seinen Geschmack verleihen, wenn sie dem Rohsprit ausgesetzt werden. An diesen geben sie ihre Aromen ab und machen Gin zu dem geschmackvollen Getränk.

Die Grundlage von Gin bildet immer ein klares Destillat eines landwirtschaftlichen Erzeugnisses, wie Getreide. Bei der Mazeration wird dieser Brand mit den Botanicals versetzt, die ihren Geschmack und ihr Aroma abgeben. Bei klassischen Gins steht hier der Wacholder im Vordergrund, dazu kommen häufig Zitrusfrüchte, aber auch Koriander und Kardamom. In der darauffolgenden Destillation verbleiben die Aromen der Botanicals im Destillat. Alternativ zur Mazeration findet auch ein anderes Verfahren Anwendung, bei dem der Dampf des Alkohols während der Destillation über die Botanicals geleitet wird und so den Geschmack übernimmt.

Tasting

Nase: Hell, knackig und frisch mit einer erhebenden Begrüßung durch den Wacholder. Gaumen: Zuerst Wacholder, unterstützt von floralen blumigen Noten und würzigem warmem Kardamom. Viele Zitrusnoten, die es in sich haben, vervollständigt durch die ingwerartige Schärfe von Koriander. Finish: Die erdige Trockenheit der Angelikawurzel zeigt sich und bleibt für ein langes Finish. Tasting Notes von houseofmalt.co.uk

  • Land   Finnland
  • Hersteller   Valamo Monastry
  • Art   New Western Dry Gin
  • Vol/%   47 %
  • Inhalt   0.50 l
 Ean: 6417661009305

Hersteller

Destillerie / Hersteller Valamo Monastry Valamontie 42, 79850 Heinävesi, Finland

Ranking

3,53 von 5 bei 8 Wertungen.

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