Weitere interessante Infos zur Region Lowlands
Im Gegensatz zu den anderen Whisky-Regionen
ist das Klima in den Lowlands milder und es gibt mehr Sonnenstunden. Deshalb
wird hier auch mehr Weizen selbst angebaut. Das besondere Klima und die
günstigen Anbaubedingungen ermöglichen es den Whisky-Herstellern, ihren
charakteristischen Lowland-Whisky zu produzieren.
Dieser wird durch seinen
weichen, malzigen Geschmack und die subtilen Aromen ausgezeichnet, die sich im
Abgang über mehrere Minuten entfalten. Viele der Whiskys aus dieser Region
haben einen Hauch von Heu und Honig – ideal für alle, die gerne sanften Whisky
trinken!
Geschichtlich betrachtet ist der Lowland-Whisky einer
der ältesten schottischen Whiskysorten, denn hier wurden einige der ersten
Destillerien gegründet. Der Ursprung der Traditionsgeschichte liegt in den
frühen 1620er-Jahren, als vor allem katholische Ordensgemeinschaften begannen, Whisky herzustellen. Er wurde schnell bekannt für seine sanften Aromen
und war somit sehr beliebt unter den Einheimischen.
Das Whisky-Handwerk in den Lowlands ist noch heute stark
von Tradition geprägt. Zum Beispiel verwendet man hier nur Gerste oder andere
Getreidesorten zur Herstellung des Malt Whiskys und destilliert dieses dann
mehrfach in Pot Stills oder Coffey Stills, um das charakteristische Aroma des
Whiskys zu erhalten. Man nutzt dabei nur natürliche Ressourcen wie Wasser aus
einem nahegelegenen See oder dem Fluss Clyde sowie Torf aus lokalem Anbau für
die Feuerung im Brennofen. Dieser Prozess macht den Lowland-Whisky so
einzigartig und unterscheidet ihn von anderen schottischen Whiskysorten.
Die Lowlands bieten damit ein unvergleichliches Erlebnis
für alle Whisky Liebhaber: Ob nun traditionelle Brenntechniken oder besondere
Aromatik - ein Besuch dieser Region verspricht spannende Einblicke ins
Whiskymaking und lädt zum Genießen der exquisitesten schottischen Malts ein!