Der Balvenie 17 Islay Cask ist ein in meinen Augen sehr gelungenes Experiment der Destillerie Balvenie, die sich bekanntlich im Speyside Schottlands befindet. Zuerst reifte der Balvenie 17 Jahre in traditionellen Eichenfässern. Danach wurde er nachgereift in Fässern, die zuvor Whisky von der Insel Islay, bekannt für sehr torfige Whisky, zur Reife brachten. Tasting 1 Nase: Gartenlagerfeuer oder vielleicht auch Dampfloks. Ein Picknik im Park. Nach mehreren Nosings zeigen sich Seegischt und Salz. Damit wird das Picknik im Park zu einem Picknik auf den Klippen. Gaumen: Honig. Zuckerglasur und etwas Karamell. Nüsse. Ein wenig kandierte Orangenschale. Zitrone. Finish: Frisch. Schamlos rauchig. Michael Jackson, Whisky Magazine Tasting 2 Nase: Wohl abgerundet. Honig und Creme mit etwas Sultaninen und leichten phenolischen Noten. Gaumen: Sofort Rußigkeit. Sanft, Dessertartig mit einem trockenen schwelenden Rand. Herrlich, wenn auch etwas Schizophren. Finish: Sanft mit einer reizenden Rauchigkeit. Dave Broom, Whisky Magazine
17 years old, 43 %, 0,7 Liter, Originalabfüllung
mit Farbstoff, kühl gefiltert
Gereift in: Bourbon | 
Fox - Tel