Der 25-jährige Talisker in einer limitierten Abfüllung als Special Release aus dem Jahr 2005. 15600 Flaschen wurden von diesem Talisker in Fassstärke abgefüllt. Die Flaschen sind nummeriert. Mit einer rauchig süßen Note ein typischer Talisker, jedoch gereifter und sanfter.Bilder von der 2006 Abfüllung.
Tasting 1
Nase: trocken. Seegras und reife Orangen, unterschwellig Rauch und etwas Holzkohle. Überraschend fruchtig und saftig, dabei aber mit klarer Talisker Identität. Mit Wasser genossen fast seifig, eine wächserne Süße. Immer noch rauchig, aber jetzt eher duftig. Körper: fest. Gaumen: süß und sanft zu Beginn mit etwas Säure und Salz. Außergewöhnliche Geschmacksentwicklung. Wird trocken, mineralisch, staubig, angebrannt. Gemahlener weißer Pfeffer, Chili. Finish: mittel bis lang, etwas bitteres, trockenes Finish mit erwärmendem Effekt. Tasting Notes von www.malts.com
Tasting 2
Nase: Gewächshaus voll mit Tomatenpflanzen, Orangen, Kitt und Fischöl. Nach einer Weile entwickeln sich verbranntes Treibholz und Heidekraut. Gaumen: noch mehr Orangen, Arrabbiata Sauce, Heidekraut und geteertes Holz. Finish: Gewürznelke. Arthur Motley, Whisky Magazine
Tasting 3
Nase: fein und komplex. Wohl schmeckende Süße mit einer salzigen Erdigkeit. Flüchtig eine Art von Leinsamenöl am Ende. Gaumen: überzeugend, beständig. Süß. Salzig. Deutliche phenolische Entwicklung. Feurig. Verbrannter und brennender Torf. Finish: wärmend und medizinisch. Own Barstow, Whisky Magazine
25 years old, 1980, 57,2 %, 0,7 Liter, Originalabfüllung
limitiert, mit Farbstoff, nicht kühl gefiltert, Cask Strength
Gereift in: Refill Bourbon | 
Fox - Tel