Der 25-jährige Talisker in einer limitierten Abfüllung als Special Release aus dem Jahr 2004. Destilliert wurde er 1979. 21000 Flaschen wurden von diesem Talisker in Fassstärke abgefüllt. Die Flaschen sind nummeriert. Subtiler als der 18-jährige, lebhaft. Bilder von der 2006 Abfüllung.
Tasting 1
Nase: sanft und cremig mit duftendem Rauch im Hintergrund. Teer am Strand, Sandelholz. Nasses Seil. Marin. Ausbalanciert. Gaumen: dick, Pfirsich, dann ein Ausbruch von Torf, Pfeffer ud Salz. Fließt über die Zunge. Mit Wasser gezähmt, wird er rund und elegant. Man muss ihn herauskitzeln. Finish: der Torf kommt und bleibt. Kommentar: subtiler als der 18-jährige aber immer noch lebhaft. Dave Broom, Whisky Magazine
Tasting 2
Nase: kräuterartig. Zitronenmelisse. Humus. Nasses Laub. Vanille erscheint, Eiercreme. Seegischt. Wunderschön. Gaumen: süß und lebendig. Dann brechen likörige und würzige Aromen aus. Muskat. Hinweise auf Zimt. Entfernt Rauch. Finish: verweilend, trocken. Nussig. Zimt. Martine Nouet, Whisky Magazine
25 years old, 1979, 57,8 %, 0,7 Liter, Originalabfüllung
limitiert, Cask Strength
Gereift in: Refill Bourbon | 
Fox - Tel