Ausgelistet. (Designwechsel, Produktionsstop oder Limitierung) Diese Ausgabe wurde bis 2009 produziert. Der Macallan aus der Serie Fine Oak hat wenigstens 15 Jahre in Bourbon und Sherry Fässern verbracht. Der Fine Oak Whisky wird ungefärbt abgefüllt. Pault Pacult hat ihn zum besten Whisky 2004 gekürt.
Das Whisky-Magazine hat ihm die Goldmedaille verliehen.
Tasting 1
Farbe: Stroh. Nase: volles Aroma mit Hinweisen von Rosen und Zimt. Gaumen: deutlich schokoladig mit Hinweisen von Orangen und Rosinen. Abgang: die Schokolade klingt nach, Andeutungen von Orange und getrockenten Früchten. The Macallan
Tasting 2
Nase: Orangenschale und reife Melone, Mango, Vanilleschote. Heißes Sägemehl, Kokosnuss/Haselnuss, Wachs. Gaumen: Honig, nussige Eiche, gekochte Plantagenfrüchte (Creme de peche, schwarze Banane). Karamell-Toffee, Eiche, Farn, Malz, dunkle Schokolade. Herrliche Balance. Finish: komplexe Früchte mit einem würzigen Prickeln. Kommentar: braucht Zeit zum Öffnen, aber das Warten lohnt sich. Dave Broom, Whisky Magazine, 9.25 von 10
15 years old, 43 %, 0,7 Liter, Originalabfüllung
ohne Farbstoff, kühl gefiltert
Gereift in: Bourbon, Sherry | 
Fox - Tel