Die Glengoyne Destillerie befindet sich in einem ruhigen bewaldeten engen Tal am Westrand des Campsie Fells. Der Name stammt von Glen Guin: enges Tal der Wilden Gänse ( ich las aber auch etwas von Tal des Pfeils - das mit den Gänsen finde ich aber viel besser). Glengoyne liegt am Fuß eines kleinen Wasserfalls, der vom vulkanischen Dumgoyne Hügels stürzt. Die Destillerie verwendet nur Gerste, die luftgetrocknet wurde. Die Whisky sind in der Folge ohne Torfgeschmack.
10 Jahre hat dieser Glengoyne reifen dürfen. Laut Destillerie ein großartiger Einstieg in die Whiskypalette von Glengoyne. Ein sanfter, aber komplexer Whisky. Da die Whisky von Glengoyne mit luftgetrockneter Gerste gebrannt werden, ist der Whisky torflos. [mehr]
Dieser Glengoyne hat einen Teil seiner 12 Jahre währenden Reife in First Fill Bourbon Fässern verbracht. Die meiste Zeit verbrachte er jedoch in Refill Fässern aus amerikanischer und europäischer Eiche. Diesen 12-jährigen nicht verwechseln mit dem 12 Jahre alten Cask Strength von Glengoyne. [mehr]
Patience – Unpeated – Natural Colour – Oak Casks – Maturation – Tradition. All In Good Time – der Glengoyne 15 Jahre tat dies in Fässern aus Jerez, Spanien. [mehr]
Mit 17 Jahren Reifezeit hat der Glengoyne die Vorteile des langen Kontakts mit der Eiche gut genutzt. Die klaren Aromen des ungetorften 10-jährigen hat er übernommen, die Aromen erscheinen jedoch konzentrierter und sehr ausgewogen. [mehr]
Mit 17 Jahren Reifezeit hat der Glengoyne die Vorteile des langen Kontakts mit der Eiche gut genutzt. Die klaren Aromen des ungetorften 10-jährigen hat er übernommen, die Aromen erscheinen jedoch konzentrierter und sehr ausgewogen. Hier in einer 1 Liter Abfüllung mit 40 Prozent Alkohol. [mehr]
Man denke an Weihnachtskuchen, Honig und üppige Früchte - ein Traum. Aus eben diesen Komponenten besteht der Glengoyne. Er reifte 21 Jahre lang in erstbefüllten Oloroso Sherry Fässern aus europäischer Eiche. [mehr]
Dieser Glengoyne hat 12 Jahre gereift und wurde in Fassstärke (cask strength) und unchillfiltered abgefüllt. Wie alle Glengoyne wurde auch der 12-jährige mit ungetorfter Gerste gebrannt. [mehr]
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