Glen Moray 16 yo 0,7 l :: ein Angebot von Whisky - Fox
16 Jahre durfte dieser Glen Moray aus dem Speyside in amerikanischen Bourbon Fässern verweilen, bevor man ihn abfüllte. Auf dem Tube werden wunderschön bunt die Ränge einiger Regimenter der Highlands gezeigt und erklärt.
Tasting 1 Auge: tiefes Gold. Nase: reich und reif, mit robustem Charakter. Er erinnert an Dörrobst, möglicherweise Feigen und Rosinen, gemischt mit Schokolade und Gewürzen (Nelken und siedend Süßes). Hinweise von Leder und Leinöl, ergeben zusammen den Eindruck eines warmen und tiefen Charakter. Mit Wasser tauchen gezuckerte Gerste mit Pfefferminzbonbons und einer Andeutung von Eichenrauch auf. Eine Brise Torf ist jetzt wahrnehmbar. Gaumen: Süß, voll und außergewöhnlich abgerundet, entspricht der sanfte Geschmack mit gutem festen Körper den Erwartungen, die von der Nase geschürt wurden. Die Beschaffenheit ist leicht ölig. Das Aroma zeigt zuerst Toffee, dann erscheinen Pfefferminzbonbons und Malzzucker, gefolgt von Rauch- und Torfaromen. Abgang: mittel bis lang, Malzzucker und Pferfferminze kommen zurück. Glen Moray
Tasting 2 Nase: leichte Malzigkeit neben Reife: Kompott, Créme Brulee, Malzzucker, roter Apfel. Abgerundet. Entwickelt Noten von Schokoladeneclair und Pfirsich. Gaumen: seidig in der Gaumenmitte. Cremeartig. Gekochte weiche Frucht, geröstete Mandel, tea bread (leichtes zum Nachmittagstee, Anm. Whisky-Fox) und ein wenig Zeder. Finish: sanft, ziemlich kurz. Kommentar: interessannter als der Klassiker einfach wegen seiner Extradimensionen. Dave Broom, Whisky Magazine
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