Ausgelistet. (Designwechsel, Produktionsstop oder Limitierung) Eine Abfüllung von Signatory. Gereift ist er in Sherry-Fässern. Nach 10 Jahren wurde dieser Edradour nicht kühlgefiltert und in natürlicher Farbe abgefüllt. Tasting 1
Auge: dunkles Gold. Nase: Andeutungen von Praline, Pflaume und Honig. Gaumen: fruchtig (Apfel, Aprikose), würzige Lakritze, etwas pfefferig. Abgang: süß, mit Toffee und gemalzter Gerste. Bei einem Wein würde man sagen, dieser Whisky muss dekantiert werden, um seine Komplexität entwickeln zu können. Whisky-Fox rät: ein wenig stehen lassen, dann geniessen.
Tasting 2
Ein großer Whisky mit angenehm würzigen Hinweisen. Wenn man sich an nicht kühl gefilterte Whisky gewöhnt hat, ist dieser Tropfen wirklich bemerkenswert. Ein sehr großer Moment im Leben eines Whisky-Liebhabers.
10 years old, 1995, 46 %, 0,7 Liter, Abfüller: Signatory
ohne Farbstoff, nicht kühl gefiltert
Gereift in: Sherry | 
Fox - Tel