Der Eagle Rare 17 wurde im Frühjahr 1993 destilliert und im Herbst 2010 abgefüllt. Zusammen mit dem Sazerac Rye 18, George T. Stagg Bourbon, William Larue Bourbon und Thomas H. Handy Sazerac Rye ist er Teil der Buffalo Trace Antique Collection. Tasting 1 Nase: Sofort sticht Holz hervor, zusammen mit viel Karamell und Vanille. Angenehme Noten von Honig und Blumendüften. Gaumen: Holz, Holz und noch mehr Holz. Das ist einer der holzbetontesten Bourbon, die ich jemals probiert habe. Der Unterschied zwischen diesem 17-jährigen und dem 10-jährigen Eagle Rare ist größer als man erwartet. Rye- und Getreidearomen sind präsent, treten vor dem Holz jedoch in den Hintergrund. Sehr schöne süß trockene Balance. Von dicker Konsistenz. Finish: Liegt gut auf der Zunge. Das Finish ist sehr lang und angenehm. Balance: Ob man Geschmack an diesem Whisky findet, hängt davon ab, wie sehr man Eiche mag. Mein Lieblingsgeschmack ist es nicht, aber sehr gut und empfehlenswert für die Oakis da draußen. Tastingnotes von connosr.com Tasting 2 Aroma: Rosinen. Ahornsirup. Vanille. Angebrannter Zucker. Mildes Aroma von trockenem Sherry. Gaumen: Sehr geschmeidig mit wenig alkoholischer Hitze. Die anfänglichen Aromen sind sowohl süß als auch würzig mit Hinweisen auf schwarzen Pfeffer, Zimt und Toffee. Das Finish ist sehr lang und trocken. Im Nachgeschmack heißer Zimt, der für eine Weile nachklingt. Tastingnotes von boozedancing.wordpress.com
17 years old, 45 %, 0,7 Liter, Originalabfüllung
ohne Farbstoff, kühl gefiltert | 
Fox - Tel