Eine weitere Afüllung des Caol Ila Distillers Edition aus dem Jahr 1996. Im Jahr 2009 wurde der Caol Ila abgefüllt. Das 1996iger Destillat erhielt ein Finish in Moscatelfässern. Tasting 1 Farbe: Hell golden. Nase: Es scheint, als sei der Anteil von Moscatel viel geringer als in früheren Abfüllungen, und das sind sehr gute Neuigkeiten, wenn Sie mich fragen. Wir sind sehr nah an den klaren originalen Abfüllung der Destillerie, vielleicht irgendwo zwischen dem 12-jährigen und dem 18-jährigen. Etwas Kohlerauch, Asche, Tang, Apfelschale und ein wenig frische Butter, genau wie beim 12-jährigen. Ebenfalls ein Hauch Eukalyptus (oder Hustensaft). Gaumen: Tatsächlich, der Einfluss vom Wein ist dezent und dieser Dram ist ein echter Caol Ila. Noch einmal, ein bisschen medizinisch, rauchig, mandel- und limonenartig. Sehr gut. Finish: Mittellang, rauchig und mandelartig. Etwas Curry im Nachgeschmack. Kommentar: Ich denke, diese Distillers Edition wurde wirklich verbessert (nochmal, weniger Wein im Whisky bedeutet meiner Meinung nach immer einen Fortschritt, ich spreche nicht über Sherry). Dem ersten Batch gab ich 82 Punkte , aber nachdem ich ihn erneut probierte, dachte ich, ich wäre zu großzügig gewesen. Dieses Mal ist eine höhere Punktzahl gerechtfertigt und ich werde meine Meinung nicht ändern. :-) 85 points. whiskyfun.com Tasting 2 Eine tolle Variante eines unterbewerteten Islay Single Malt. Die zusätzliche Reifung in Moscatelfässern drängt den relativ leichten Körper des Caol Ilas zu interessanten neuen Dimensionen und das Endergebnis ist reichhaltiger und geschmackvoller als der schon sehr gute 12-jährige. Weder zu rauchig noch zu süß, die Ausgewogenheit hier ist herrlich. Meiner Meinung nach ist dies die beste der Distillers Editions (obwohl ich noch immer das DE von Clynelish schmecke) und einfach besser als die meisten Single Malts in diesem Preissegment. 9 von 10 Punkten thewhiskyexchange.com
1996, 43 %, 0,7 Liter, Originalabfüllung
mit Farbstoff, kühl gefiltert
Gereift in: Moscatel | 
Fox - Tel