Ausgelistet. (Designwechsel, Produktionsstop oder Limitierung) Die Distillers Edition von Caol Ila. Destilliert 1995 und abgefüllt 2007. Der Whisky reift für 6 Monate in Fässern nach, die vormals Moscatel enthielten. Die Tasting Notes stammen vom 1993iger. Tasting 1 Nase: Wundervoll konzentrierter purer klarer Caol Ila - torfig und medizinisch, mit viel Frucht und Gewürzen. Bei Zugabe von Wasser setzt sich die duftende Rauchigkeit singend durch. Gaumen: Süße und Malzigkeit prallen zuerst auf, sie werden überwältigt von Torfrauch und intensiven klaren und knusprigen Aromen. Die Signatur von Caol Ila zeigt sich als rauchiges Freudenfeuer. Finish: Lang, abgerundet, robust und vielschichtig. malts.com Tasting 2 Nase: Ein leichter Duft einer süßen Frucht, vielleicht Aprikose. Kein Rauch oder Torf, wenn er sich aber im Glas entwickelt, wird der Torf kräftiger. Gaumen: Sehr sanft und rund am Start, dann Süße, aber es öffnet sich nach einer Weile. Der Torf kämpft, um seinen Weg zu finden. Und plötzlich ist er da und er bleibt da. Finish: Ein schöner Mix aus dem guten alten Caol Ila Torf mit reifen und süßen Früchten. Kommentar: Das Moscatel-Finish hat den Whisky voller und etwas sanfter gemacht. Der Caol Ila ist viel süßer und sanfter in der Nase. Wenn der Torf aber erst einmal in der Nase und am Gaumen erscheint, dann ist es definitiv ein Caol Ila.
1995, 43 %, 0,7 Liter, Originalabfüllung
mit Farbstoff, kühl gefiltert
Gereift in: Moscatel | 
Fox - Tel