Caol Ila 12 yo 0,7 l :: ein Angebot von Whisky - Fox
Von der Insel Islay kommt dieser Whisky von Caol Ila und hat derer 12 Jahre im Fass gereift.
Tasting 1 Caol Ila 12 Years ist ein reiner, weißgoldener Single Malt. Sein charakteristisches, frisch prickelndes Seeluft-Aroma geht erst nach einer Weile in eine Rauchigkeit über. Zu Beginn süßlich ist Caol Ila 12 Years unverkennbar ein Islay Whisky, mit seinem nachklingenden rauchig-trockenen Abgang, von dem einige behaupten, dass es der appetitanregendste Malt der Insel ist. Noch nicht so schwer wie einige, jedoch noch angenehm scharf. Diaegeo
Tasting 2 Die Farbe ist tiefes Stroh. In der Nase torfig (öliger Torf) offenbart er Hinweise auf Jod, Rauch und süße Mandeln - später Asche, saure Drops und Lakritze. Am Gaumen ist er ölig und etwas medizinisch, entwickelt sich dann zu Rauch und getrockneten Früchten. Das Finale ist blumig und grasig, entwickelt sich zu rauchig gemalzter Gerste. Es endet mit Praline- und Mokkaaromen.
Tasting 3 Nase: ölig noch fruchtig. Leinsamenöl, grüne Olive, geräucherter Fisch. Leicht medizinisch, nasses Gras, Leinsamenöl, rauchiges Holz (Balsa?). Mit Wasser guter keksiger Malz und Noten geräucherten Specks. Gaumen: abgerundet, mittleres Gewicht. Gute rauchige Intensität in der Gaumenmitte. Reine saftige Früchte, Öl und trockener Rauch. Finish: lange rauchig, fischig. Dave Broom, Whisky Magazine
International Wine & Spirit Competition 2004 - Goldmedaille
12 years old, 43 %, 0,7 Liter, Originalabfüllung mit Farbstoff, kühl gefiltert
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