Der 16-jährige Bushmills reift in 3 verschiedenen Fässern. Wenigstens 16 Jahre in Bourbon Fässern, die Vanillenoten erzeugen und in Oloroso Sherry Fässern, die Frucht und Nuss Aromen hinzufügen. Daran anschließend reift der Bushmills mehrere Monate in Port Fässern. Diese zusätzliche Reife sorgt für Aromen von roten Beeren.
Tasting Nase: groß, dick, süß. Butter und Rosinen. Entwickelt sich langsam mit Annanas, gekochten Früchten, Malzmilch, Kokosnuss, Cereallien, Kakao, Orange. Viel (aber gut balancierte) Eiche. Gaumen: rund und voll. Süße, getrocknete Früchte, Paranuss, Kaffee, sanfter Malz, Popcorn. Guter Grip. Eiche in Balance. Fisnish: Lang. Haselnuss. Dave Broom, Whisky Magazine
16 years old, 40 %, 0,7 Liter, Originalabfüllung Gereift in: Bourbon, Oloroso Sherry, Port |