Ausgelistet. (Designwechsel, Produktionsstop oder Limitierung) Der Ardbeg Alligator reift in Fässern, die vor der Befüllung von innen ausgebrannt werden. Dieses Verfahren wird hauptsächlich bei Bourbon Whiskey angewandt. Hier nun also auch von Ardbeg. Und wenn man schon dabei ist, dann auch richtig. Man lässt 4 Minuten brennen, das heißt dann Grade 4 charred und lässt das Fass von innen wie die Haut des Alligators erscheinen. Tasting 1 Lange Nase: Geräucherte Ingwerwurzel und BBQ-Soße mit hintergründigen Noten von Schokolade, Kümmel und warmen Eichenholzspänen. Großer Geschmack: Heiß und würzig sowie geräuchert und angekohlt mit einem ledrigen, rußigen Mundgefühl. Rauchiger Pak Choi und scharfe Barbecue-Soße mit Schokolade, Ingwer und Schwarzbohnensoße. Tiefes Finish: Langsam und lang anhaltend mit Mokka-Espresso, Ingwer und ausklingendem Zigarrenrauch. Tastingnotes der Destillerie Ardbeg Tasting 2 Nase: Oh, wow! Ardberg-Noten, ziemlich jung und feucht mit medizinischem Torf, grünem Holzrauch, würzigem Zitronenkuchen und einer tollen Schicht von Vanille-Karamell und dunkler Schokolade mit einem leichten Orangengeschmack. Außerdem dunkle Holzkohle, subtile Hinweise auf BBQ-Soße, eingemachte schwarze Oliven, Zimt und Kaminrauch. Gaumen: Frühe süße Noten von dunkler Schokolade werden salziger wenn sich eine torfige, würzige Rauchigkeit entfaltet. Noten von trocknender Nelke, groben Vanillebohnen, Zimtstange und Kardamom. Zum Ende hin entfaltet sich großer, aschiger, ziemlich junger und in Kohle getauchter Rauch, der von anhaltender Bourbonsüße ausgewogen wird. Finish: Vorrangig anhaltender, angekohlter, aschiger Holzrauch mit weiteren angenehmen Note von Vanille-Nelken und kakaogetränkter Süße. thecask.com
51,2 %, 0,7 Liter, Originalabfüllung
limitiert, ohne Farbstoff, nicht kühl gefiltert, Cask Strength
Gereift in: Bourbon | 
Fox - Tel