Ein Toast auf die Vorfahren der heutigen Whisky-Macher der Destillerie Aberlour. Das meint a'bunadh (Ursprung). Der Whisky wird nicht kühlgefiltert und in Fassstärke abgefüllt - so wie vor 100 Jahren auch.
Der Whisky reift ausschließlich in spanischen Oloroso Sherry Fässern. Weil immer nur kleine Mengen produziert werden, kann es zu kleinen geschmacklichen Abweichungen zwischen den verschiedenen Produktionen dieses Whisky kommen.
Tasting 1
Nase: leicht rauchig mit feinem Sherrycharakter. Gaumen: fruchtige Süße, sanft am Gaumen mit einer schokoladigen und orangenen Note. Abgang: lang und wärmend, ein wenig torfig - Honig und Gewürze im Nachgeschmack.
Tasting 2
Nase: Sherry, Minze, Pralinen. Luxuriös. Gaumen: sehr reich und cremig, mit nur einer Andeutung von Minze und Kirschen im Hintergrund. Finish: Nugat, Cherry Brandy, Ingwer, geringfügig Rauch. Definitiv ein Digestiv. Kommentar: ein dunkler, luxuriöser digestiver Whisky von einer Destillerie mit wachsendem und beeindruckendem Angebot. Michael Jackson, Whisky Magazine
Aktuell handelt es sich um Batch 29.
59,9 %, 0,7 Liter, Originalabfüllung
nicht kühl gefiltert, Cask Strength
Gereift in: Oloroso Sherry | 
Fox - Tel